兴柜股三商餐饮（7705）昨（31）日公布第3季获利，第3季单季税后纯益为6,622万元，年减43%，每股纯益为1.1元；累计前三季税后纯益为2.52亿元，年增率5.8%，每股纯益为4.18元。三商餐饮预计于11月下旬挂牌上市。
三商餐饮表示，三商餐饮目前共有11个品牌422家门市，多品牌策略奏效 推升营运持续向上。另拿坡里炸鸡也将于11月1日起改名为「三商炸鸡」重塑品牌形象、提升市场辨识度，业绩有望持续成长。
三商餐饮旗下三商巧福是全台最大牛肉面连锁店，目前旗下共有11个品牌，共有422家门市，10月又新开三家；未来仍会积极展店，并以商场为主，针对不同品牌会有不同的展店策略，像拿坡里就有九成是街边店；另外也会积极发展新品牌，预计每年推出一至二个新品牌。
此外，作为台湾前三大披萨品牌之一，「拿坡里披萨．炸鸡」即将于11月1日正式更名为「三商炸鸡」，借此重塑品牌形象，强化其炸鸡市场的品牌竞争力。
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