连锁餐饮集团交出亮眼成绩，八方云集、豆府与瓦城集团2025年营收同创历史新高，同时加快海外布局，八方云集在美国3州稳健发展，瓦城美国首店将于2月进驻洛杉矶，干杯看好东南亚发展潜力，设立马来西亚子公司。

八方云集12月合并营收新台币7.7亿元，创单月最高，2025年营收87.91亿元，较2024年成长9.51%，同创历史新高。 八方云集集团表示，自10、11月营收接连创新高后，12月再突破纪录，受惠冬季热食需求旺盛，有效带动分店来客数与客单价稳定成长，截至去年，集团全球总店数达1385家，较2024年净增13家，美国市场从11家增至13家。

海外市场方面，八方云集说，台湾味在美国科技聚落具有市场潜力，将在加州、德州与亚利桑那州3州并进，德州首家门市预计于今年4月营运，采用全新快餐型态，亚利桑那州受惠台积电进驻凤凰城带动的台商聚落效应，集团也持续评估东南亚、东北亚、中东及欧洲等潜力市场机会。

豆府去年12月合并营收3.68亿元，年增5.97%，创历年同期新高，第4季合并营收10.68亿元，年增率9.91%，创单季营收新高，2025年营收40.72亿元，首次站上40亿元大关，年增11.58%，再创历史新高。

豆府表示，2025年集团新开11家分店，总店数至99家，在2024年成为集团品牌成员的「乐面屋」，去年分别在汐止、大直以及三重商场开幕3家分店，成为豆府餐饮集团的主力发展品牌。展望2026年，豆府表示，除目标年度新增分店数双位数成长，达百家以上外，年度征才目标为700人。

瓦城泰统集团2025年累计营收61.04亿元，年增0.46%，创历史新高，展望后市，农历新年与尾牙春酒旺季接续登场，集团营运动能有望延续至2026年第1季。春节期间订席表现稳健，春节订位已近8成，除夕当晚已全数满席，2026年全年店数目标双位数成长，美国首店Very Thai将于2月进驻洛杉矶商场。

干杯12月自结合并营收4.62亿元，年增7.28%，创同期新高，并登上历史单月营收次高表现；2025全年合并营收达46.49亿元，年增2.99%，改写全年次高纪录。

干杯表示，12月营运展现双轨动能，台湾餐饮事业受惠年底节庆效应与新品牌挹注，海外事业方面，英国伦敦KANPAI CLASSIC首店，受惠当地节庆商机，连续2个月写下千万营收贡献；中国大陆事业持续优化体质与精实经营，维持平稳营运。

截至12月底，干杯集团全球共计68家分店，今年目标新增10家分店，重心聚焦台湾市场，也看好东南亚发展潜力，决议设立马来西亚子公司，布局海外市场。

连锁火锅品牌筑间餐饮集团2025全年合并营收达49.36亿元，虽较2024年下滑，但集团持续透过品牌重整与据点优化，多数分店营运效率明显改善，筑间预计2026年第1季再推3个新餐饮品牌，持续透过多品牌布局经营策略，推动营运表现回温。