王品(2727)9日公告3月营收,两岸合并营收19.62亿元,年增7.83%,创同期新高,其中台湾营收15.7亿元,年增5.86%,也创同期新高;大陆营收3.9亿元,年增16.39%。首季合并营收64.78亿元,年增9.42%,改写单季营收新高纪录。
王品集团摆脱3月的「餐饮淡季魔咒」,「夏慕尼」、「青花骄」、「和牛涮」、「肉次方」四大品牌有6家店营收突破千万元,表现亮眼。集团顺应市场需求,同步进行品牌转型,提升单店营收与坪效,例如「原烧日式烧肉」从单点转为半自助吧后,获得消费者好评,因此于3月期间在板桥文化、汐止远雄、嘉义耐斯和三重龙门店,完成转换4间门市,以全新样貌提供更多的消费选择。高人气吃到饱火锅品牌「和牛涮」第17家分店,3月底进驻台北西门町,抢占年轻客群。带动台湾营收达15.7亿元,年增5.86%,再次改写3月同期新高。
大陆餐饮市场呈现「低速稳长、结构剧变」状态。整体营收规模依然在扩张,餐饮市场转变进入激烈「存量竞争」与「质价比」时代。王品大陆事业群积极因应市场变化,不断优化供应链,优化成本结构,同时顺应消费者的需求,改善门市环境,创新店型,并提供「极致性价比」的餐点,连续5个月营收呈现双位数爆发增长,带来业绩助力。
展望后市,4月初清明连假为聚餐旺季,接著进入母亲节档期,各品牌展现品牌力,积极推出特色活动,「聚日式锅物」以集团强大采购优势,抢先进口仅有百分之一用于外销的日本国产牛全牛,让台湾消费者也能轻松品尝日本限定的奢华美味。「青花骄」则再次携手国立故宫博物院,打造「国宝骄飨宴」融合故宫三宝「肉形石」、「翠玉白菜」、「毛公鼎」与故宫精品,将餐厅化为文物展演舞台,用餐还有机会试手气扭蛋,把国宝带回家。

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