中联油脂大豆沙拉油致癌物「苯骈芘（BaP）」超标案，台中市食安处连日深入调查厘清，扯出四大食品巨头早在6月中旬的内部会议中就已惊觉油品异常，却集体盖牌、未进行预防性下架，白白延误高达19天，中联油脂与福寿油脂今日态度极为低调，均不愿多做回应，仅表示目前全案已配合市府及检调调查中，不便表示意见。

据了解，这起食安风暴的最前端，最初起于今年5月13日，福寿实业下游的「南侨油脂」在自主检验中，率先惊觉大豆油品出现异常；南侨随后于6月10日正式通知福寿实业并办理退货；福寿实业则在隔日（6月11日）立刻转知最上游的制造商中联油脂；6月15日的关键点，在于中联、福寿、福懋、泰山等四家公司召开「定期品保联系会议」；会中大家虽已明确提出并知悉沙拉油油槽有苯骈芘超标的巨大风险，然而这四家食品大厂当时均未向主管机关通报，亦未进行预防性下架。

中市食安处痛批，中联油脂随后于6月16日至25日间，虽多次调出留样油品进行复验，直到6月29日收到第三方SGS复验报告，确认苯骈芘超标高达4倍后，才在6月30日向主管机关通报；从南侨正式示警到中联通报，整整隐匿、延误高达19天，中联油脂未依「食品安全卫生管理法」规定即时通报，违法事实明确，面对因品保会议「早知情却不报」，因而依法究责遭中市府重罚。

随著卫福部长石崇良上午披露，食药署昨日深夜接获泰山公司紧急主动通报，该公司旗下有一批调和油品，在成品检验中被检出一级致癌物「苯骈芘」含量达2.5ppb，已明显高于法定上限的2ppb，目前初步确认泰山该批调和油所使用的大豆油，为中联油脂于5月左右所制造。主管机关目前正加紧比对、调查，待进一步确认该批油品是否就属于中联油脂本次检出异常的1300公吨同批油品。

对此，中联公司今日不愿证实或否认，仅低调指出，一切就让卫福部人员调查厘清，其他部分公司不便回应。