联华食品彰化北斗厂去年4月25日清晨6点多因油炸锅起火燃烧，浓烟及大火造成9名员工身亡，当时警报声响，许多员工都还以为是警报器误响，而继续工作，错失黄金逃生时间，彰化地方法院依过失致死罪将郑姓代理厂长、蔡姓经理、郑姓课长判刑10月到6月不等徒刑，由于联华食品均与家属达成和解赔偿，3人均缓刑。
联华食品这起火灾造成员工9人身亡、13人受伤的重大伤亡，彰化地检署也根据彰化消防局火调鉴识报告，将郑姓代理厂长、蔡姓经理、郑姓课长3人起诉，检方侦办后认为，当时火灾发生在清晨6时36分49秒，郑姓课长发现厂房内油炸锅温控系统故障，持续加温造成油锅冒烟，郑男去关闭瓦斯，但未完全关妥瓦斯供应，油锅仍起火燃烧。
检方调查指出，郑姓课长当时先用铁盘盖住油炸锅，试图灭火，外籍员工拿灭火器要给郑男使用，「却遭郑男拒绝使用」，等到41分10秒郑男再拿灭火器时，已错失最佳灭火时机，郑男在41分56秒对2楼员工疏散指令，但当时不少员工听到火灾警报响时，有人还以为是警报器误响，继续工作2、3分钟，直到发现门外有声响开门时，被迎面而来的浓烟呛到昏倒。
检方也发现，郑姓代理厂长及蔡姓经理平常也未落实督导消防防护计划、未落实每年施以两次以上防火教育训练，消防编组及演练等。
不过因联华食品后来与9名死亡员工的家属达成和解赔偿，且郑姓代理厂长及蔡姓经理、郑姓课长3人均认罪及表示深具悔意，法官在判决书中还特别更正起诉书中「郑姓课长拒绝使用外籍移工拿来的灭火器」，更正成「因郑男以为可扑灭火势，而未于第一时间使用该灭火器」。
彰化地方法院依过失致死罪将郑姓代理厂长判刑10月、需向公库支付18万元；蔡姓经理判刑8月、需向公库支付 12万元；郑姓课长判刑6月不等徒刑，得易科罚金，需向公库支付8万元，3人均缓刑3到2年不等。并依违反职业安全卫生法将联华食品公司科罚金３０万元。
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