筑间（7723）抢攻韩食市场并强化成长动能，首度以「代理」模式引进海外餐饮品牌，将韩国45年老字号「Joongang Haejang 中央韩锅酒舍」带回台湾。
筑间董事长林楷杰昨（30）日表示，明年最重要的工作不是只追新品牌，而是先把「不顺利的品牌」全部改掉，并以主力品牌「筑间幸福锅物」为核心回头整顿，目标明年营运重回成长轨道。
「中央韩锅酒舍」首店进驻台北信义区ATT 4 FUN，并规划2026年第1季在台北、台中再开二家分店。林楷杰透露，与韩方接触超过三年才打动对方，过程中克服语言、原物料、运输与制程等难点才顺利展店。除韩食外，集团明年1月还将代理引进日本「达摩烧鸟」，3月再引进南韩百年人参鸡品牌，持续扩充餐饮版图。
随著海外品牌代理线启动，筑间也同步把资源拉回既有主力品牌的体质升级。林楷杰表示，筑间品牌已走过15年，必须在菜单、陈列与整体体验上做出调整，包含菜单重组、品项与概念重新测试、自助吧配置与价格结构都要重新检视。他也提到，未来新品牌不再完全由团队自创，会寻求各领域更专业的厨师团队共同开发，提升品牌力。
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