全家（5903）表示，在快速变动的市场环境中，今年看好「健康、便利、陪伴、永续」四大慢变动商机。其中，随著消费者对「健康食饮」需求持续升温，去年全家相关品类营收已突破65亿元，两年间快速成长逾三成，今年健康领域将扩大布局。
全家指出，零售业回应消费需求已进入高度细分化时代，业者必须具备快速调整商品与服务的能力。以健康趋势为例，消费者需求已从过去单一诉求，转向更个人化、生活化的日常饮食管理，因人而异的饮控习惯逐渐由小众走向主流，也成为便利商店鲜食竞争的新战场。从销售表现来看，「原型食物、健康志向、植觉生活」已成为全家健康食饮三大主轴，反映消费者对天然、少加工餐食需求持续提升。
全家表示，健康商机布局可追溯至2007年推出「夯番薯」，开启超商原型熟食市场，近年再陆续推出「夯马铃薯」及多口味蛋品，去年原型食物销售已突破27亿元。
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