开展餐饮（7789）9日公布6月自结合并营收2.14亿元，较去年同期成长21.85%；累计1至6月合并营收12.04亿元，较去年同期增加17.52%。公司表示，6月餐饮市场有端午节假期聚餐需求、运动赛事热潮与年中庆促销等影响营收因素，虽在月底出现致灾性豪大雨，营收持续交出亮眼成绩，海内外营运表现均十分强劲。
开展表示，6月台湾、香港及上海等地营收较去年同期均有双位数成长，且幅度较5月扩大，其中仅有香港新增一家铜锣湾Dan Ryan’s门店。上海Texas Roadhouse浦东世纪汇店及SALT & STONE台北101店本月双双创下历史月营收新高纪录，如不考虑汇率因素，上海Texas Roadhouse浦东世纪汇店本月同店营收更较去年同期成长超过6成，显示当地消费者对品牌与餐饮体验的高度喜爱，为即将开幕的上海Texas Roadhouse浦西IAPM店增添好采头，其未来营运表现值得期待。
展望下半年业绩表现，除了既有品牌门店预计将延续年初以来的强劲成长，另将有4家海内外新门店可望于第3季陆续加入行列并贡献增额营收。除前述上海Texas Roadhouse浦西IAPM店，目前筹备中的还有Texas Roadhouse 与 SALT & STONE台北大巨蛋远东 Garden City 商场门店、开展餐饮与韩国知名烧肉品牌囕盈豚合作的第一家海外门店，将使集团营收更上一层楼。
开展餐饮于6月12日召开股东常会，会中除承认2025年度营业报告书及财务报表外，通过申请股票上柜及配合上柜前办理现金增资公开承销等相关议案，正式启动资本市场升级计划。
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