中信金控(2891)子公司台湾人寿携手远见天下50+发布「乐龄友善饮食调查」,聚焦超高龄社会的饮食与健康议题。调查发现,50.4%乐龄族坦言「一个人吃饭就会随便吃」,高达82%认为外食不友善,显示孤食与饮食环境已成为健康老化的新挑战。
台湾人寿董事长许舒博表示,风险预防应从日常三餐做起,透过产官学研共同推动乐龄友善饮食,等同为国人预存健康资本,降低长者失智、失能风险。
台湾人寿昨(25)日举办「乐龄友善调查暨论坛」,总统府秘书长潘孟安、国健署副署长林莉茹等出席。潘孟安表示,超高龄社会是攸关国家竞争力的重要议题,如何让长辈能吃得下、吃得健康并延缓失能,是政府未来的重要挑战,也肯定台湾人寿长期倡议健康永续,落实「健康台湾」理念。
林莉茹则分享高龄友善饮食政策,推广「三好一巧」观念,也就是吃得下、吃得对、吃得够,更要吃得巧,并鼓励长者日常多与亲友、邻里共食,透过陪伴提升饮食品质。
全球高龄医学权威、世界卫生组织老年与生命历程纵向研究合作中心创始主任萝丝.坎尼(Rose Anne Kenny)视讯分享指出,基因对人类寿命与健康的影响仅占约二至三成,后天饮食习惯以及人际社交才是影响健康老化的重要因素。
针对孤食问题,台大医院复健部主治医师王亭贵表示,长辈饮食最重要的是「安全、营养、美味」,甚至可透过唱歌等方式,改善吞咽功能。
桃园市龙潭区高原社区发展协会总干事黄玉琴则鼓励长辈走出家庭、融入社区共餐,透过健康促进活动,实现原居养老。
国际影星汤兰花也分享养生之道,现场另由台北喜来登饭店主厨林玉罡示范乐龄料理,Blueseeds芙彤园营运长胡晓玄分享香草入菜技巧,透过料理提升食欲。
台湾人寿表示,已连续五年举办乐龄友善调查暨论坛,持续串联中央、地方及产官学界,从健康促进、友善环境到退休安养等面向,推动乐龄友善,期望在超高龄社会中,打造全龄健康乐活的生活环境。
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