近期毒油事件引发社会高度关注，不少民众担忧长期食安问题可能增加罹癌风险，也让癌症保障与重大伤病保障再次成为讨论焦点。不过，寿险业者指出，食安事件确实有助提升全民健康风险意识，但截至目前，并未观察到癌症险或重大伤病险因此出现明显投保热潮，提醒民众应将保险视为长期健康管理的一环，而非因单一事件短期跟风投保。

南山人寿表示，保险最重要的功能，在于建立疾病发生时的财务防护网，当民众面临重大疾病时，能维持家庭财务韧性，也保有更多医疗选择权。

近期食安事件确实让民众更加重视健康风险管理，健康保障需求仍以长期风险规划为主，消费者投保决策多半仍取决于家庭责任、经济能力及既有保障缺口，而非受到单一食安事件影响。

富邦人寿指出，近年国人健康保障意识持续提升，主要原因并非短期事件，而是人口高龄化、癌症发生率居高不下，以及新式医疗技术快速发展，使医疗费用持续攀升。

尤其癌症治疗逐渐朝慢性病化发展，患者存活期延长，后续医疗照护与生活支出也同步增加，健康保障的重要性因此日益凸显。

寿险业者建议，毒油事件再次提醒民众，健康风险往往难以预料，与其因单一事件仓促投保，不如定期检视自身保障内容，依照年龄、家庭责任及预算，适度补强癌症险、重大伤病险及医疗险等保障，建立完整且长期的健康防护网，才能在面对未知疾病风险时，兼顾医疗品质与家庭财务安全。