研究干细胞数十年的美国老化研究专家兰多医生（Dr. Thomas Rando）不靠维他命，而是靠3个好习惯来维持健康。
编译 乐羽嘉
多年研究让兰多医生了解到，有些最棒的长寿建议永不过时。
身为美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）布罗德干细胞研究中心主任、美国老化研究协会（American Federation for Aging Research）主席的兰多表示，「我常常开玩笑说，砸好几十亿美元做出的健康老化研究，结论可能跟你妈常念你的两件事一样。」
这两件事是什么？「好好吃饭，多多运动。」
兰多的整个生涯都致力研究细胞怎么自我修复、这种能力为什么最终会衰退。他学到的是，许多旨在延长寿命、经过动物实验的药物，其实效果跟均衡饮食和运动相当。
举例来说，2022年一项研究发现，断食的老鼠对应压力的韧性，跟注射酮体的老鼠一样。
兰多自己的研究，没有促使他剧烈改变生活方式，反倒是加强执行既有的健康习惯，像是大学后少吃超加工食品，或一直节制饮酒。
兰多不同于很多长寿抗老化领域的同侪，没有吃任何营养品。他更相信吃天然食物、照顾自己身体等生活习惯正是长寿的关键。
「从我自己的研究来看，只要你有好好吃、好好睡、做运动，营养保健品不太可能带来明显差异。」
兰多分享自己行之有年的3个长寿习惯，从跑步到大量社交：
1. 维持跑步习惯
兰多30多岁时，了解到自己的工作型态很不利于运动，像是找人一起打篮球或壁球，会花费太多时间。
于是他开始自己跑步，每天跑几公里、每星期跑几次。
同事说服他每天跑5公里后，他爱上赛跑。他一路挑战10公里、半马、全马，好几十年都在跑马拉松。
兰多说，「你不一定要跑马拉松，但我确实相信运动让人回春。」
他还在研究运动对长寿带来的各种益处，他指出大量证据显示，定期运动能降低心血管疾病和阿兹海默症的风险。
兰多现在阿基里斯腱受伤，所以比较少跑步，把较多重点放在重量训练。阻力训练对健康老化的重要性不亚于跑步，因为肌肉质量会随著时间减少。
除了健康老化的效益，兰多也热爱跑步带来的状态提升效果。「跑步时我能清晰地思考、我能解决问题，这是跑步的额外红利。」
2. 一星期断食一天
兰多一般都吃地中海饮食，瘦肉、水果、蔬菜，同时少吃红肉、碳水化合物和加工食品。
「我超爱晚餐吃牛排，我会纵情享受。但我一般吃的晚餐通常不是纯蔬食，就是加一点点肉或鱼。」
数十年来，他一直在执行间歇性断食，不吃早餐。他通常午餐会吃一些毛豆和水煮蛋，晚餐则是最丰盛的一餐。
部分研究发现，间歇性断食能帮助控制血糖、燃烧脂肪，其他研究关于间歇断食的长期效益则不太一致。
过去几年，兰多每个星期会断食一次，一次断食24小时。由于晚餐是他最大的一顿餐，他通常会断食直到隔天的晚餐时间，而不是一早就开始断食。
不过，他没有严格执行断食。
「我的生活型态并不适合连续断食好几天，一部分是因为运动，一部分是因为常和人一起吃午晚餐，但我确实相信断食对健康老化有帮助。」
由于间歇性断食的效果还在研究当中，包含潜在的长期风险，兰多形容自己断食是「信仰之跃」。
「从科学角度来看，我相信断食长期会有好处，」他说。但他承认断食不像运动那样能立即感觉到正面效果，「我只会觉得饿。」
3.多多社交
兰多的工作本身就需要大量社交互动，包括跟其他学者合作、参加各种委员会、出席活动。「工作使然，我的社交生活很活跃。」
他也刻意在工作之外保持社交互动。
他表示，社交关系对寿命的影响较难量化，但有许多很有说服力的例子。像他自己的研究对象、96岁的伊利亚索夫（Dr. Ira Eliasoph）就认为，除了倾听身体的声音、好好管理压力，良好的人际关系也是自己长寿的重要因素。
「这些证据显示，随著年纪变大，社交互动真的非常重要，」兰多说。
（资料来源：商业内幕、OCLC）
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