编按：作者是日本代谢症候群与心血管名医、僵尸操发明者，身高才173公分的他，年轻时曾胖到80公斤，血管年龄更高达45岁。最惨的是，他全都胖在肚子，也就是内脏脂肪堆积，（男性腰围超过90公分，女性超过80公分。）再美的衣服穿上身，大家永远只看到他丑丑的大肚腩。于是他下定决心，彻底消除堆积在腹部的内脏脂肪。现在，他64岁，体重64公斤，血管年龄28岁，体脂肪更只有10.6％──和运动员的体脂肪一样。

作者： 池谷敏郎

什么是内脏脂肪？

我们常说的体脂肪，其实分三种：

․皮下脂肪

如同字面的意思，就是指皮肤下面附著的脂肪。这些脂肪的作用，是维持人体体温，蓄积能量或者避免身体受到外力冲击。

․内脏脂肪

指腹部周围的脂肪。

这个部分的脂肪如果太多，就容易有大肚子。顺带一提，腰围的大小也是判断代谢症候群的标准之一。

․异位脂肪

又称为第三脂肪，是皮下与内脏以外的脂肪。

异位脂肪指原本应该在皮下或内脏的脂肪，却附著在心脏或肝脏等器官四周，甚至附在肌肉等处。

内脏脂肪躲在哪里？

大多数人以为内脏脂肪是附著在胃部或肝脏的脂肪，其实并非如此。

皮下脂肪的下面是腹肌，腹肌的下面才是内脏脂肪。而肠胃周围有一层用来固定肠子的肠系膜（Mesentery），这里才是内脏脂肪的藏身之处。当内脏脂肪越积越多，就会有大肚子。

不要断糖，要轻糖

我相信很多读者看到这里，都燃起雄心壮志，想著：「看我怎么收拾这个大肚子！」或「我一定要瘦下来，让大家羡慕我的好身材！」

不过，要怎么做才能迅速的击退内脏脂肪呢？

其实方法只有一种，就是减肥。重点不仅是消除内脏脂肪，而是全方位的减肥。或许有人会说：「如果减肥真的这么容易，我就不会有这种烦恼了。」

别担心，我接下来要介绍我自己研创的池谷式减肥法，不但轻松简单、容易持续，还很适合受不了诱惑、越减越肥的族群。

说起来有一点老王卖瓜，但我敢说池谷式减肥法绝对功效神速，称为「史上最强减肥法」也不为过。不仅如此，这套方法好处也很多，例如：

․利用超商就能搞定三餐。

․想吃甜食也无须忌口。

․没有饮酒限制，想喝就喝。

․不怕聚餐或应酬。

․能满足口欲。

․无须任何激烈运动。

․让你在日常生活中就能轻松瘦。

我知道一定有读者会想：「蛤？怎么可能这样就瘦下来？」

其实，只要继续读下去，你就知道这个减肥法，并非鼓励大家毫无限制的享用甜点，或者想怎么吃就怎么吃。

我认为，减肥的关键不外乎持之以恒与养成习惯。

严格的饮食限制与激烈的运动，或许对减肥有一定的成效，却不容易持久。而且，减肥中所有的压力，最后都会反弹回来。

这也是我自己的切肤之痛。所以，我相信只要减肥的方法符合人性，无须忍耐或者吃苦，就有办法持之以恒。

不少人喜欢给发胖找借口，比方说没时间减肥、应酬多……所以摄取的热量总是超标。对于这样的病人，医生也不能不近人情的说：「都胖成这个样子了，你不可以再吃甜点了。」、「在瘦下来以前，不准去外面用餐。」、「每天跑一个小时吧。」再说，如果病人都那么听话的话，世上就不会有胖子了。

除此之外，也常有病人跟医生诉苦：「怎么办，我就是戒不了甜食。」、「我每天都很忙，怎么有时间运动？」、「蛤，运动？不如杀了我比较快！」、「我应酬这么多，总不能当著客人的面不吃不喝吧？」

而池谷式减肥法就是在这些五花八门的挑战下，我绞尽脑汁与反复演练后研发出来的。这套减肥法不仅帮助我成功瘦了超过15公斤，而且到现在我仍维持好身材，完全没有复胖。因此，我很推荐想减肥的朋友尝试这套方法。

关键不是体重，而是腰围

真心减肥的第一个步骤就是订定计划。

当我们减肥时，一定是从内脏脂肪开始减，然后才是皮下脂肪。

我在前文曾说过，人很难甩掉皮下脂肪；但人体却能三两下消除内脏脂肪。有趣的是，在减重的过程中，并非内脏脂肪消除了以后，皮下脂肪才跟著不见，两者其实是同时进行的。

另外，我们怎么判定减肥大功告成了呢？其实那也是依身材而定的。

例如有些人看起来不胖，却有个小肚子。对于这些人来说，只要肚子消了就算减肥成功。

当减肥出现一定成效以后，我们可以选择维持苗条的样子，或者进一步让自己变得结实有型。

首先，记录4周（约1个月）的身体变化，订定适合自己的减肥计划吧。当你开始记录体重变化，能让你更了解自己该怎么做才瘦得下来。

池谷式减肥法的三大重点

以下三点是构成池谷式减肥法的重点：

․调整饮食。

․池谷式减肥操。

․改善生活习惯。

如果你的目标只是瘦下来，那么90％的计划都集中在调整饮食。

若还想拥有好身材，那么勤练池谷式减肥操，且改善生活习惯，不仅能够提高新陈代谢，加速减肥的成效，轻松除去内脏脂肪，更能打造出健康、完美的身材。

接下来，先看一看要怎么调整饮食。

透过轻糖控制饮食

不少人认为，减肥时不能碰碳水化合物，同时想：「怎么可能熬得下去。」

针对这个问题，我将池谷式减肥法中的饮食重点，以限制摄取糖类为主，提供各种轻糖饮食的方法，例如怎么吃血糖最不容易飙升，或者聚餐后该怎么将热量归零等。

更重要的是，不论哪一种方法都极其简单，没有压力，保证各位在不知不觉中瘦下来。

或许有人会问：「为什么锁定糖类呢？」那是因为现代人会胖，大都是因为糖类吃太多。因此，肥胖者只要限制糖类的摄取，就能有效消除内脏脂肪。总而言之，最有效率的减肥方法就是限制糖类的摄取量。

看到这里，也许有人会进一步提问：「为什么限制糖类的摄取就能瘦下来？」

所谓糖类指米饭、面包或面食等主食，还有点心等甜食。例如地瓜或甜度较高的水果都有丰富的糖类（富含糖类的食品，只要摄取过多，体内的血糖就会立刻升高。胰脏会在这时，释放胰岛素，促使肝脏、肌肉或脂肪细胞等摄取血液中的糖分。

糖类（葡萄糖）在进入人体以后，除了直接转化为热量以外，也会变成肝糖（glycogen）或中性脂肪储存起来，维持我们的生命所需。

一旦摄取太多糖类，糖就会转化为中性脂肪囤积在体内。这些囤积下来的脂肪，就是内脏脂肪或皮下脂肪。换句话说，只要摄取与消耗的热量取得平衡，就不会有肥胖的问题。

来找我减重的病人都有一个共通点，那就是非常喜欢吃米饭或面包。

当我们摄取太多糖分，体内的热量就会过剩，促进胰岛素大量分泌，让脂肪越堆越多，然后身体开始发胖。因此，胰岛素又叫做「肥胖荷尔蒙」。

预防发胖的诀窍，在于不让身体释放多余的胰岛素。换句话说，就是懂得怎么吃，避免血糖飙升。

池谷式减肥法以轻糖饮食为基础，懂得如何吃，避免血糖飙升，便能迅速击退内脏脂肪。

本文摘自大是文化出版的《15天抖掉内脏脂肪（独家影片版）：64岁，血管年龄28、体脂率10%，心血管名医的终极铲油手段，一动作让外表年轻10岁。》

作者：池谷敏郎

医学博士暨池谷医院院长。1962年生于日本东京都。东京医科大学医学系毕业后，就任于该大学医院第二内科，专攻血压与动脉硬化的病理研究。专业领域为内科与循环器科。

自1997年成立医疗法人社团池谷医院，担任该院理事长暨院长以来，一直坚守岗位看诊至今。对于血管、血液与心脏等循环器官，有丰富医疗经验，电视、报章杂志之采访或演讲等邀约不断。现为东京医科大学循环器内科客座讲师、日本内科学会核可的综合内科医师，且为日本循环器学会的循环器专科医师。

作者的医学解说深入浅出，广受日本各界好评，为《名医挂保证》（TBS电视台）、《羽鸟慎一清晨秀》（朝日电视台）、《深层NEWS》（日本BS电视台）等电视节目的常客。除此之外，推出不少畅销作品，如《锻炼血管，你就会是超人》、《血管名医教你如何年轻15岁》等。