大成（1210）抢攻高规格蛋品市场，旗下中一食品昨（2）日宣布位于彰化的「昭成蛋品加工厂」与嘉义的「义竹厂」3月获得全球食品安全倡议（GFSI）可的 SQF（Safe Quality Food）验证，为全台首家获此认证的可生食鸡蛋业者，进一步强化其垂直整合布局。
业者指出，现代消费者对于鸡蛋品质、卫生与安全愈来愈重视，今年7月起农业部扩大洗选鲜蛋喷印溯源制度适用范围，约1.3万家连锁餐饮、烘焙与早餐业门市入列，提高国产鸡蛋洗选比例与可追溯性。中一食品总经理韩芳豪表示，这次昭成厂与义竹厂双双通过SQF验证，是团队历时五年、从种鸡疫苗接种到冷链配送全面升级的成果。旗下多款消费性产品同步升级SQF验证品质，让一般消费者在超商及量贩店通路，也能购得国际级品质的鸡蛋。
大成指出，中一食品斥资10亿元打造的昭成厂，建置双塔式鸡蛋自动仓储系统，全程控温科技溯源管理，引进日本第一的 NABEL 洗净干燥技术，精准汰除裂纹蛋与异常蛋。透过昭成厂与义竹厂的南北布局，大成集团已完成从饲料、鸡场、洗选厂到终端销售的完整垂直整合。SQF食品安全品质标准，经由GFSI（全球食品安全促进会）认可的食品安全管理系统，整合「食品品质」、「食品安全」与「食品卫生」三大面向，是目前台湾最难取得的验证。
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