美食-KY（2723）美国市场业绩告捷，带动5月营收改写11个月新高，激励11日盘中股价来到69.6元，涨幅超过8%，股价自谷底翻扬，逼近一个月新高价。

美食-KY今年股价一度跌破60元，来到59.7元，逼近历史新低，不过，近期股价自谷底翻扬，主要受到基本面改善带动。公司10日公告5月合并营收15亿元，创近11个月新高，年减幅收敛至5%。其中，美国与台湾市场合计占营收比重近八成，且较去年同期成长14%，成为支撑营运的重要动能。

观察美食-KY今年前四月合计营收年减逾15%，主要反映大陆市场门店调整的影响；展望下半年，可望持续受惠美国展店+台湾新型态店双引擎加持，营运动能翻扬。大陆市场则持续进行调整，截至五月底，店数已降至低于300间，5月营收贡献较去年同期下降逾40%，占合并营收比重21%。

迈入第2季以来，85度C美国市场摆脱年初极端气候影响，4、5月成长性接连走强，5月更一举改写历史单月营收新高。门市拓展方面，6月预计将在加州、德州、明尼苏达州盛大开幕三间门市，可望推升美国店数至95间。法人推估，第2季除了新开门市的贡献优于前一季度，另外还有母亲节、父亲节等节庆商机，营收动能可望提升。

台湾市场则透过新形态门市的持续导入，2024年第4季开始，成长力道一路延续至今年前三月，连续六个季度营收正成长。4、5月营收合计较去年同期成长逾一成，全台多个县市也已开出超过30间85℃生甜甜圈研究所。

法人观察，85℃产品研发持续加温，话题新品「杜拜巧克力Q饼」内馅以中东传统酥皮为灵魂，交织浓郁开心果酱与丝滑巧克力，口感外Q内酥。韩国人气艺人来台品尝后也大赞美味，引爆社群打卡与门市朝圣风潮。