中联油脂案发生什么事？

中联油脂于2026年4月8日至10日，将约1,300公吨大豆沙拉油陆续出货给福懋、福寿及泰山，并于4月13日将原料及产品送交SGS检验，4月22日结果为每公斤1.6微克，未超过法定标准。

不过，南侨集团于4月下旬使用福寿供应的油品前进行自主检验，发现苯骈芘数值异常；中联6月11日接获通知后，陆续将留样送验，6月25日及29日结果分别为每公斤4.68微克及8.1微克，均确认超标，并于6月30日通报主管机关。

食药署随后要求中联暂停制造大豆沙拉油，相关问题产品及加工食品也在7月上旬陆续下架，并于7月7日公布首波受影响商品名单。(更多详情请参卫生福利部食药署官网)

苯骈芘是什么？

苯骈芘（BaP）是多环芳香烃的一种，可能在油脂高温加工、炭烤、烟熏或食物过度焦化时产生，也可能来自环境污染。国际癌症研究中心将其列为一级致癌物，代表已有充分证据显示可能对人体致癌。

不过，一级致癌物是指致癌证据明确，不代表吃到一次就会立即罹癌；实际风险仍与摄取量、频率及暴露时间有关。消费者若买到受影响商品，应停止食用并依业者公告办理退货。

哪些商品受影响？

目前已确认中联油脂共有3批大豆油检出苯骈芘超标，制造日期分别为2026年4月4日、5月10日及5月12日。这些问题油品流向福懋油脂、福寿实业及泰山企业，再被制成大豆沙拉油、调合油等产品，并供应给食品工厂、零售通路、餐厅及团膳业者。

受影响范围大致可分为三类：

第一类是食用油及加工食品，涉及福懋、福寿、泰山，以及联华食品、统一超食代、日正食品、台糖相关油品等业者。

第二类是零售通路，包括全联、万家福、好市多、台湾枫康及康达盛通等。

第三类是餐饮与团膳业者，包括瓦城、点点心、时时香、胡须张、争鲜、乐雅乐、贰楼、添好运、贵族世家、路易莎、故宫晶华、六福开发等相关餐旅单位。

不过，上述业者被列入名单，不代表所有商品都已验出苯骈芘超标。部分业者只是曾购入相关油品，因此被要求先停止使用并预防性下架。由于污染原因尚未完全厘清，中联油脂2026年4月至6月生产的29批大豆油及其衍生产品，也全部纳入预防性下架范围。

主要分类如下：

1. 餐饮集团与连锁餐厅

瓦城泰统集团：旗下品牌如瓦城、时时香、1010湘、非常泰，全台从北到南（如台北、新竹、台中、台南、高雄等地）的众多分店

王品集团：包含享鸭、丰禾、和牛涮、肉次方、就飨、艺奇、陶板屋、西堤等多个餐饮品牌分店

胡须张：遍布北中部的众多门市（如台北南门店、三重徐汇店、台中朝富店等）

贰楼：如微风南山店、台北敦南店、台中公益店等多家门市

点点心与添好运：知名港式餐饮品牌，包含微风本馆店、台中Lalaport店、高雄富民店等

海霸王：如德立庄店、芦洲店、长安店等

乐雅乐：如北投店、敦化店、台中高铁店、台南高铁店等

争鲜

汉来美食：包含台北、桃园、台中、台南、高雄等多个分公司均有受影响

合点寿司

忠青商行

炒湘湘

2. 量贩超市与零售通路

好市多 (Costco)

大全联

家乐福

万家福

爱买与大买家

三商家购 (美廉社)

3. 休闲娱乐机构

好乐迪 (Holiday KTV)

钱柜 (Partyworld)

4. 交通运输及其他知名单位

台湾铁路公司 (台铁便当/餐厅)：包含国营台湾铁路公司附业营运处的台中餐旅分处、台北餐旅分处以及七堵铁路餐厅等皆受到波及

食药署公布257家业者名单及产品 需预防性下架

食药署公布受影响业者与产品清单，共计257家业者被列入名单，相关油品与加工食品须于期限内完成预防性下架。

食药署公布使用到致癌沙拉油共232品项名单

食药署公布致癌沙拉油疑虑品项 404项产品清单

如何办理退款？

民众若购买中联油脂2026年4月至6月生产的问题油品或相关商品，可持发票、收据、载具纪录或购买明细办理退换货。万家福、爱买、乐家康、枫康、莱尔富及OKmart可至全国任一门市办理；大全联、全联、美廉社及喜互惠则须回原购买分店，大买家将主动联系会员处理。

若商品是直接向油品公司购买，可凭问题油品空瓶，或发票、收据及购买明细等纪录，联系原厂客服办理退货。

至于7-ELEVEN疑虑鲜食，适用对象为2026年4月13日至23日期间购买相关饭团、三明治等商品的消费者。结帐时有使用uniopen会员者，自7月14日上午6时起主动退款至OPENPOINT APP零钱包；未使用会员者，可于7月15日至8月31日持纸本发票、云端发票或其他消费证明，至全台7-ELEVEN门市退费。

若退换货发生争议，可拨打1950消费者服务专线，或向地方政府消费者服务中心申诉。