由《500辑》发起、以在地观点出发的全台小吃指南「500碗」，今年500碗小吃派对市集首度扩大为台北、高雄双城巡回。继台北场之后，高雄场即日起至8月30日在高雄梦时代幸福广场登场，一口气集结各地人气小吃，美食饕客们绝对不要错过！

虽然今天一早高雄飘著细雨，但依旧吸引众多尝鲜民众，许多摊位在市集开卖前，就聚集排队人潮。本次高雄场集结多家话题名店，除500碗入选店家，也有甫入围米其林必比登的小吃，像是来自台南的「詹记家常饭桌鲜鱼汤」结合台南传统「饭桌仔」文化，主打鱼类为主的家常菜色，此番首度出摊参加美食市集，就献给「500碗」，并带来海味爆击漂亮饭套餐，内含用虱目鱼做的鱼肉燥饭，以及午仔鱼一夜干卤制的咸鱼卤肉，每份250元，两天共限量200份。

来自台中的「租界炭火虾饭」则是第四度参与这场全台瞩目的小吃盛事，老板表示，「500碗小吃派对就是全台最指标性的美食市集！」，这次带来全新加量的「虾皇虾多多饭」，坚持选用优质的台湾米，搭配在地手削玉米，以及加入鲜乳坊牛奶的滑蛋与无毒白虾，开卖才不到一小时就热销超过200份。

位于高雄龙华市场的迪记法式猪舌饭，则是今年新科「500碗」入选店家，此次为「500碗」市集特别准备店内最具代表性的「招牌炭香猪宝盒」，首日狂卖超过200份。主厨以法式料理手法重新诠释台湾温体猪舌，先以香料油舒肥约15小时，再以喷枪炙烧并搭配蒜味酸奶酱及炭香酱汁，米饭则选用高雄147号米，此外，迪记也将店内招牌饮品如梅子可乐带到市集。现场排队民众也不乏高雄在地人，当被记者问到「为何会特别想来排队？」，则表示之前去店里吃过，「现在可以直接在市集吃到很方便。」

此外，同时荣获「500盘」与「500碗」双料肯定的台北人气店「鼎旺麻辣锅」也携手师大夜市名店「师园咸酥鸡」南下，并融合两家经典小吃推出联名餐点，内含麻辣鸭血豆腐油条+师园盐酥鸡+招牌鸡爪，每份240元；以鼎旺经典的麻辣鸭血豆腐为核心，搭配老油条，再加入师园现炸盐酥鸡，让麻辣汤底的浓郁香气与炸物酥脆口感相互融合。

另外，也是500碗入选人气店家、来自台南的「永香盐水鸡」也推出限定套餐，汇集店内人气餐点如鸡胸肉、鸡腿肉、马铃薯、杏鲍菇、栉瓜及筊白笋等，首日开卖同样不到一小时，就卖出上百份。

除了吃遍人气小吃，今年高雄场也推出「集碗挑战」活动，采「领卡、吃碗、解任务、抽好礼」四大步骤进行。民众可先至服务台领取集碗卡，至市集小吃摊位消费并集满3摊后，再前往指定品牌摊位「TOYOTA、KIRIN一番搾」完成现场互动任务，取得品牌印章后，即可回到服务台参加抽奖，有机会获得活动限定好礼。

KIRIN一番搾特别来到高雄现场，推出「KIRIN 一番搾 X 2026年500碗 」活动，现场试饮、加入KIRIN Taiwan LINE好友，即可领取品牌限量好礼；现场同时与「迪记法式猪舌饭」携手，凡购满「迪记招牌/炭香猪宝盒」后，即可凭餐点及购买证明兑换KIRIN一番搾零糖质啤酒乙罐。

另外，TOYOTA现场也有优惠好康，只要立即加入TOYOTA LINE粉丝、并拍摄TOYOTA车辆并完成社群打卡，即可获得小吃市集50元折价券，数量有限，换完为止。

500碗2026

THE 500 BOWLS AWARD 2026

主办单位：500辑

指定用车：TOYOTA

共同伙伴：中国信托uniopen联名卡

指定伙伴：星展银行、去哪吃App、KIRIN一番搾啤酒

赞助单位：仕高利达苏格兰威士忌、丸庄酱油

※ 提醒您：酒后找代驾 禁止酒驾 饮酒过量有碍健康