文．张育铭 图．泉发蜂蜜
创立于1919年的泉发蜂蜜，走过一个多世纪，始终被视为台湾蜂业最稳定，也最值得信赖的存在之一。然而，当第四代执行长叶采糖接手时，她并没有选择延续「守成」的安全路线，而是为这个百年品牌，重新定义了一套名为「蜂巢永续」的经营哲学。
整合农业生态 上山下海建立群聚效应
在她眼中，蜂蜜不只是一项产品，而是一个能够串联土地、生态、农业、生医与生活的价值系统。而品牌的角色，也不只是生产者，更应成为整合者、共创者与长期伙伴。 走进泉发蜂蜜，对叶采糖而言，并不是直接站上「接班人」的位置，而是选择走进最真实也最辛苦的现场。
从现场开始：她选择先成为「懂蜜的人」
她从工厂开始，理解蜂蜜从采收、熟成、静置、过滤到充填的每一道流程。她学会一件在商学院里学不到的事——蜂蜜不能急，时间本身就是成本。只要为了效率而妥协，品质与信任就会一起流失。
接著，她走进批发中药行，面对的是最严格也最诚实的一群客户。这些老药行不看包装、不听行销，只问来源、活性、纯不纯，最重要的是：敢不敢负责。
正是在这样的现场里，她真正理解了泉发能走过百年的原因：不是说得好听，而是经得起问、经得起用，更经得起时间的反复验证。
人生第一桶金：不是营收，而是被交付
叶采糖的人生第一桶金，并非来自亮眼的营收数字，而是来自「被交付责任」的那一刻。
当家族与团队愿意把产品开发、品牌定位与市场沟通交到她手中，那代表她不再只是「接班人」，而是真正被视为能为品牌创造未来价值的人。
她将自己在工厂与市场累积的专业，转化为产品语言——知道什么该保留、什么不能妥协，也清楚消费者真正需要的，是长期安心，而非短期话题。
蜂巢永续：她为百年品牌建立的新秩序
无赋形剂蜂王乳、蜂蜜保养品系列，正是在这样的判断力下诞生，为泉发打开新的收入结构与客群版图。对她而言，被信任，才是最重要的资本。
在叶采糖的思维中，蜂巢是一个极具启发性的存在——每个角色各司其职、资源不浪费、彼此共生，整体才能长久运作。
这样的逻辑，被她转化为泉发的「蜂巢永续」核心。
她不再只谈采购，而是将关系升级为长期伙伴。
与有机玫瑰农场「瑰秘食光」合作，从土壤修复到原料应用，共同开发玫瑰蜂蜜酱，让农产品不再只是原料，而是高附加价值的创作。
在花莲文旦产区，她落实「全果利用」，将果皮萃取为精油，研发出洁肤露、香水与净手喷雾，让原本可能被废弃的副产物，成为循环经济的一环。
而在台湾特有的爱玉子身上，她更进一步将生态叙事转化为品牌内容，透过门市体验、短影音与直播，让「爱玉与爱玉小蜂的共生关系」，成为世界理解台湾风土的一扇窗口。
从农业到生医：她用科学撑起信任
叶采糖深知，百年品牌的永续，不能只靠情感，而必须建立在科研诚信之上。
泉发与元培医事科技大学合作，针对高活性蜂王乳进行临床研究，探讨其抗发炎效果，并申请法国专利技术，成功开发出100%无赋形剂的洁净保健食品。
2025年，「蜂王乳Q10亮皙胶囊」一举获得SNQ国家品质标章与国家品牌玉山奖首奖，正式让泉发跨足生技医疗领域。
同时，她也长期投入产学合作，与世新大学合作培育青年人才，让百年经验与新世代创意彼此交会。
甘苦与选择：在最困难时，不牺牲原则
疫情期间，通路受阻、门市冷清，许多品牌选择降低标准求生存，但她却坚持不提早收蜜、不压缩熟成时间。
「如果在最困难的时候牺牲原则，那百年品牌，会从我们这一代开始断掉。」
这不是最轻松的选择，却让泉发在风雨中站得更稳。
她的未来 不追求爆炸 而是每天被选择
谈到未来，叶采糖并不追求快速扩张，而是希望泉发能成为现代人每天的健康选择。
她的目标是：成为亚洲指标性的天然蜂产品品牌、与环境共生的永续典范，以及真正陪伴人们生活的健康品牌。
「如果因为泉发，让更多人开始在意土地、蜜蜂与自己的身体，那这个品牌，就不只是活著，而是有意义地存在。」
叶采糖始终相信，真正的领导力，不在于站得多高，而在于能带著多少人，一起走得更远。
在蜂巢般的秩序里，她不急著称王，而是让每一个角色被善待、被尊重。
而这，或许正是泉发蜂蜜，能走向下一个百年的真正关键。
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