中联油脂公司爆出1300公吨大豆沙拉油验出一级致癌物「苯骈芘」超标4倍，供应泰山企业、福寿实业及福懋油脂等三油厂。台中市食安处今公布首波问题流向，包括食品大厂联华、广达香、桂冠、美食家、卜蜂、老协珍，大卖场康达盛通、大买家，以及晶华酒店、路易莎、争鲜、贵族世家等224家业者中镖。

食安处说明，中联油脂主动通报，其大豆沙拉油约1300公吨，批号为315-1150404，制造日期今年4月4日、有效日期今年9月30日检出苯骈芘8.1 μg/kg，不符我国「食品中污染物质及毒素卫生标准」限量标准2.0 μg/kg。

食安处指出，这批油品流向福懋油脂约588公吨、福寿实业约421公吨，以及泰山企业约291公吨，再制成22个批号、18项产品。其中福懋供应138家业者、福寿供应86家业者，泰山企业同步通报彰化县卫生局追查流向。

食安处统计，目前福寿已累计下架回收问题油5693公斤、福懋油54公斤，合计回收5747公斤，后续将持续追踪更新。

食安处指出，食用油属民生必需品，市府采最高标准防范风险，除责令业者停工外，也已通知校园午餐团膳业者、医疗院所、产后护理之家、长照机构及社区据点全面停止使用相关问题油品，教育局同步清查确认，目前未流入校园。

经发局今早查核市场、夜市、卖场及量贩店共252家业者，查获28家使用涉案油品，全数下架；经发局会同食安处、法制局消保官查核全联市政店、万家福青海店，以及大全联忠明店等3家卖场，确认公告问题油品均已完成下架。

台中市食安处指出，依食安法第7条相关规定，具工厂登记且资本额大于3000万元的食用油脂制造业者须办理强制检验，针对其原料、半成品或成品每半年或每批至少抽验一次。因此，包括中联油脂、南侨油脂公司依规都须强制自主检验。