撰文‧陈禹蓁

从书店黑胶市集到百货日本展，台湾零售业者不只靠折扣揽客，而是以独家首卖、沉浸体验与创意策展，为消费者制造出门的理由。

5月16日傍晚，诚品松烟店音乐馆挤满群众，冲著金曲奖最佳华语专辑奖获奖人、饶舌歌手熊仔的音乐分享会而来，现场播放著他还没发布的新曲，前来「朝圣」的粉丝，把80坪大空间挤得水泄不通。

诚品松烟音乐馆店长赵子仪加入诚品12年，也是台湾知名饶舌厂牌「颜社」创团元老，嘻哈圈音乐人脉广阔，是诚品「不打烊黑胶市集」筹划大将。

诚品黑胶市集是黑胶收藏迷的盛会，5月底刚闭幕的市集至少集结2万片黑胶，串联两场音乐交流活动，创下的营业额比去年成长四成，刷新历史纪录。

诚品》金曲歌手熊仔扮亮点

2007年诚品举办首届黑胶活动，当时由打造首个音乐馆的开山元老吴武璋负责，召集乐迷好友总共捐出近万片私藏黑胶展售，同时邀请葛莱美最佳唱片包装设计奖得主萧青阳操刀主视觉，并请来乐团四分卫、爵士小号手邱建二等音乐人现场演出，一举奠定音乐馆的江湖地位，自此黑胶市集成为诚品招牌活动之一。

为了炒热每年的黑胶活动，赵子仪与吴武璋连同总部企画，每每要历经无数烧脑的讨论，也一起创下无数个「第一」，譬如「目光未及之处」黑胶选品，刻意避开热门商品，以店员心中的遗珠为展览主角，满足乐迷「挖宝」乐趣；举办以硬体设备为主的「视听展」，引进定价高达700万元、163吋Micro LED电视搭配黑胶唱片和唱盘展示，创下电影级电视在书店展示的纪录。

今年，黑胶活动请来熊仔，将黑胶向更年轻的世代扎根。这个创意起自去年，熊仔逛音乐馆巧遇赵子仪，两人闲聊中，赵子仪得知他即将发行首张黑胶唱片，立刻开口约他来音乐馆举办新片分享会。

今年5月，熊仔果然现身分享，不仅歌迷挤爆现场，50张最新黑胶唱片销售一空，成功炒热活动。

市集另一个亮点，是展售英国乐团Pink Floyd专辑《月之暗面》50周年的限量套装。《月之暗面》是曾在《告示牌》两百大（Billboard 200）榜单上停留14年的作品，此套装结合特制唱盘与透明黑胶，是乐迷眼中「如圣杯般的藏品」，赵子仪凭借长期在音乐圈的口碑取得两套，最终成功销出一组。

为加强现场体验，赵子仪更提供个人近600张、总价约60万元，涵盖爵士、摇滚、流行、古典的唱片，当客人犹豫时，他会拿起手机与黑胶唱片播放同一首曲子，让人当场比较差异。他说，「很多人想了很久，但现场听了两秒就入手！」这招在今年黑胶市集，起码成功让30位客人买单。

诚品书店行销总监谢淑卿指出，诚品的优势在于「连锁不复制」，每间店都有独特性。松烟店是台湾少数拥有丰富黑胶产品又全天候营业的通路，诚品充分运用门市特性，让活动大放异彩。

「只靠一个大脑很可惜！」谢淑卿说。为了鼓励创意，诚品每年会举办「行销大会」，由每年企画1500场活动的同仁及各事业体团队，分享亮点专案，再让全体员工投票，获选专案的总奖金高达六位数。

每年逾千场活动，除了黑胶市集，文具展、挂历展都曾掀起话题；今年暑假的「Summer Reading」，诚品想吸引大小朋友享受阅读乐趣；八月动漫祭，将串联多项IP（原创角色），在各门市打造视觉震撼装置，提供独特体验。

镜头转到远东SOGO台北忠孝馆12楼，今年3、4月间举办的日本展，18天创造出5000万元业绩，是30年历久不衰的大展。

SOGO》18天创五千万业绩

策展由远东SOGO忠孝馆店长萧淑英、营业第五部副理林士薰率领的4、5人核心团队负责。SOGO当年首开百货公司举办日本展之先，日后同业竞相仿效推出各式国际风物展，成为百货的年度策展活动。

SOGO日本展一办30年，消费者对日本食品品牌也从陌生稀奇到熟悉，如今台湾随处买得到日本零售品牌，团队每年必须绞尽脑汁「诱惑」消费者掏荷包，其中一大原则就是「尽可能抢下独家首卖！」萧淑英说，而且每次展出，准备近百品牌，其中10多个为首登场品牌，更已成为标配。

为了掌握日本第一手商品资讯，林士薰的IG追踪尽是台、日美食与新闻动态，每天利用通勤时间搜集资料，熟悉日文的同仁，还直接锁定日本当地物产的最新资讯。长期下来，团队都成了日本商品通，锁定追踪的日本品牌，只要得知它们有意出海，立刻内部讨论，第一时间接触。

今年「春の日本展」中，创下逾百万元业绩的日本甜点品牌「Henri Charpentier」，以及日本长崎蛋糕的发源本家「文明堂总本店」，就是团队追踪而来的成果。

去年，萧淑英与林士薰赴泰国考察时，发现Henri Charpentier已在当地百货设点，开始列入追踪名单。半年后，当得知品牌有意进军台湾后，萧淑英立刻指派同事跨海接洽。林士薰表示，甜点类客单价仅在数百元以内，Henri Charpentier能在展期创下百万元业绩，受欢迎程度可见一斑。

至于文明堂总本店，则是观察到台湾人爱吃日本蜂蜜蛋糕，但在日本闻名遐迩的文明堂却始终没引进台湾，去年底，便出动SOGO日籍高层赴日与品牌方见面，力邀来台。

历经半年沟通，文明堂总本店终于成功被说服，并决定在即将登场的日本展试水温，SOGO团队甚至协助寻找台湾代理商。展览期间，每日限量150盒，不到中午便全数售罄，连品牌方都对产品受欢迎程度感到吃惊，双方也预计在未来日本展继续合作。

日本展口碑传开、同业开始推出类似商品展后，SOGO也思考如何将单纯展售，创造出不同的体验，于是开始引进职人表演。

这几年，SOGO在展期连番推出日本德岛县传统舞蹈阿波舞、战国武将巡礼、日式太鼓等活动，2017年邀请「京都太秦电影村」武士进行时代剧打斗表演，并邀顾客上台互动；其中阿波舞的演出，舞步简单、不分年纪皆能学会，搭配活泼的日式三味线音乐，活动当天跳舞队伍从1楼迆逦串联至11楼展场，导引大批观众上楼。

除了日本展以外，SOGO与各县市政府合作的物产展，也举办逾20年，每年推出4到5档物产展，同样也是贡献2000万元以上业绩的小金鸡。

台南展结合办桌 席位秒杀

林士薰回忆起办过满意的城市物产展，首推2年前台南展。当时适逢台南建城400周年，为了策展创意能推陈出新，大家也是想破头。

团队思考，台南是台湾著名的美食之城，无论食材或料理皆独树一格，在地美食必不可少。但林士薰的得意之处，不仅在于团队把当地美食与伴手礼一网打尽，更想出别具创意的主秀活动，请来两位台南米其林必比登推荐餐厅厨师掌厨，在忠孝馆举办2场席开7桌的盛宴，将台南在地美食虾饼、虱目鱼肚等料理端上桌。

办桌热闹之余也传递饮食文化，由主厨亲自「说菜」，向顾客解释菜色设计灵感，使用哪些台南在地特殊食材，办桌讯息一释出马上秒杀。因为这次办桌反应热烈，今年7月将再次登场的台南展，也会推出办桌体验。

面对日益竞争的环境，「要制造让顾客出家门的动力。」萧淑英总结。百货创意小组透过一次次策展，将对顾客的理解转化为值得再来的理由，带来人潮钱潮，也深化彼此的连结。

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