台湾米其林今天公布今年的必比登推介名单，全台共有146间餐厅获得肯定新增13家餐厅，其中台北4家、台中1家、台南3家、新北市3家、新竹县2家。

米其林指出，必比登推介主要表彰提供物有所值美食体验的餐厅，消费者可用适中的价格享受优质料理。 台湾米其林发布新闻稿，公布今年的米其林必比登推介名单，全台共有146间餐厅获得肯定，包括台北37间、台中23间、台南30间、高雄21间、新北市18间、新竹县10间、新竹市7间。

台湾米其林指出，这次新增13家必比登推介，超过8成是提供广受喜爱的台湾在地美食，与传统客家风味的特色小吃。

米其林指南国际总监普勒内克（GwendalPoullennec）表示，今年必比登推介更加关注轻松、真诚的美食体验，以及深受民众喜爱、充满活力的街头小吃与在地饮食文化。

普勒内克说，今天的台湾不仅凭借精湛的料理技巧脱颖而出，更以开放包容与乐于文化交流的精神，成为亚洲最令人期待的美食目的地之一。

台北4家新入选餐厅包括以鸡汤料理为核心的「青娇」、以卤肉料理为核心的「开囍」、日式咖哩名店「武田咖哩」、主打台式热炒料理的「有有1969」。台中1家新入选餐厅为家常鸭肉料理「东沐。食在」。

台南3家新入选餐厅为1962年开店的「咩 湾里羊肉店」、结合台南传统饭桌仔文化的「詹记」、1942年开店的「竹记冬菜鸭」。新北市3家新入选餐厅为透过菜色发扬客家的酱缸文化的「阿爸的客家菜」、主打鸭肉羹与鸭肉饭的「北鸭鸭肉羹」、以烟熏鹅肉为招牌的「碧潭桥头鹅肉」。新竹县2家新入选餐厅为以蔬食料理阐述客家饮食文化的「季风」、主要贩售新竹传统小吃的「一哥炊粉」。

台湾米其林指出，完整台湾米其林指南2026餐厅入选名单，将于7月21日的实体发布会公布。